近来，中国国家博物馆展出了一批瓷器，有座水月观音长这样：

水月观音

姿势很惬意，像是在休憩。观音慈眉善目，眼鼻嘴栩栩如生，身上更是细节满满：头上花冠里的小化佛，脖子上的璎珞，每根头发丝，每处手指细节，简直就像敦煌壁画里走出来的一样。

水月观音画

最吸睛的还有这衣服，薄薄一片，像某种轻纱材质。这怎么做到的？纸巾加工上去的吗？

实际上，目之所及，它浑身上下的每一处，都是通过烧制、雕饰制作出来的，包括这层薄纱。而且这座观音像，我们之所以会觉得震撼、神圣，还因为这通体的白，不染一色，超凡脱俗。

一千年前，有位意大利旅游家同样被这抹白吸引住，他还专门打听了一下物价：一个威尼斯币可以买八个瓷杯。还不错，带回去看看。

马可·波罗

于是，在欧洲人还不会制造瓷器的年代，马可·波罗就将白瓷带了过去，立马引发轰动：东方竟然还有这么美的瓷器？也太漂亮了。

尤其传到法国后，浪漫的法国人极其喜欢，他们拍拍胸脯，肯定地说，此乃中国瓷器的上佳之品！并给它取了个特别的名字：中国白。

中国白

今天，大英博物馆里至少就有2000多件中国白藏品；07年在南海打捞的南宋沉船里，一箱一箱的白瓷跟着苏醒于世。它们都证明出，在遥远的古代，世界都曾拜倒在这抹中国白之下。

“南海1号”沉船中的白瓷

可是，什么样的才是中国白呢？它来自于何处？

在许多人眼里，白色是无趣的颜色，平平淡淡，可以被任何颜色沾染；但另一方面，白色又象征纯洁无瑕。庄子就说过，朴素的白色，天底下没有任何能美过它的了。

庄子

中国人很喜欢白色，像《诗经》里，白色出场率最高，有四十三次。它们可以是白雪，白云，美人的牙齿，柔和的月色。还有玉，说白玉如凝脂，那就是块上等好玉。这都和典雅、君子、玲珑这些词相关，寓意高贵美好。

曹魏时期的白玉杯 现存于洛阳博物馆

但你发现，这样的白，其实并不纯正，不是越白越好。曾经，一群深山里的人，就将这种白制作出来，带到了现实，被西方称作“中国白”。人们还分了类：

带着微黄暖意，看着比较温婉的，是象牙白；

象牙白

如凝脂般光滑明亮、玉石般细腻润洁的，叫猪油白；

明 德化窑何朝宗款白釉文昌帝君像

白里泛青，是葱根白；

清代 德化窑白釉狮子瓷香插

还有一种孩儿红，别被名字骗了，这也是种白，像婴儿皮肤那样，白里透着红。

德化白瓷 雪山大士

但不管是哪一种，都脱不了一个底子，正如它的slogan所言：白如雪，明如镜，薄如纸，声如磬。

那是哪里的宝地，打造出这不凡的中国白？

要知道，并不是随便给口窑，给点工具就能造出好瓷，不然西方人早就会了。造瓷也需要天赋。相传，古人曾花了500多年时间，一直攻克瓷土杂质问题，做出来的总是不够无瑕。但中国白的出生地——德化，仿佛就是天选之地，轻轻松松就能解决。

古代景德镇造瓷图

德化位于福建中部，藏于戴云山南侧的河谷地带中，大樟溪、晋江支流两条大河为这里服务，使其产出优质的高岭土。它不像景德镇，德化的高岭土拥有完美的化学元素配比，不需要复杂的工艺，只要火一烧，就能褪去杂陈，不费吹灰之力。

德化

宋元明时代，德化白瓷凭借自身魅力，冲破山林阻碍，闯出了一条生路。在万紫千红的世界中，中国白顺着大江大海，抵达了瓷工们想象不到的国度，给予人心灵上的平静，也带去了象征中华文明的端庄与凝重。

国家博物馆 德化白瓷艺术展

要说中国人喜欢白，也必须加个限定，只喜欢温润如玉的中国白。有一种白，大家可能就不爱了，甚至会畏惧，那就是在丧事上。

这种情况相当特殊，而且跟西方国家反着来。西方世界有一种甜美温馨的白：婚礼时，新娘穿的婚纱，代表了纯洁与优雅。他们会觉得黑不好，死神、葬礼、恐惧，这些都用黑色来表示。

西式婚礼

而中国，中国人结婚用红，红红火火热闹喜庆，白色则代表死亡和哀悼。中国传统葬礼与丧服，都是一片肃杀的白。

《服丧守孝图》

这是为什么呢？

在先秦时代，中国人就对白有了思考。庄子以外，《周易》里对白赋予了超高地位，讲到一个中国传统五色概念，即青、赤、黄、白、黑，说它们代表五行、五方神、五福、五时，还有人体五脏。而白色，就是化育天地万物的基础，只有白色在，五色才能成立。

于是，人们对白的情感，起初就夹杂了崇敬、虔诚以及肃穆，不敢在它面前乱来。周代起，古人制定出了五服制度，在人的生死最终点，要用白色来表示对逝世先祖的尊重，以达到震慑、敬畏的目的。

元刻本《五服图解》

只不过，他们也没想到，这样的威慑、恐惧，会在后来被一抹中国白所软化，它们带来了白色的另一面，温软如玉、谦和恭良，并还征服了世界。

中国白

中西方对白色有哪些不一样的理解？

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